불의 사용을 금하고 찬 음식을 먹는다; 한식(寒食)의 유래, 풍속, 속담
한식(寒食)은 양력의 동지(冬至)로부터 105일째 되는 날로, 양력으로 4월 5일쯤입니다. 5번째 절기인 청명과는 같은 날이거나 하루 차이가 납니다. 이 한식은 설, 단오, 추석과 함께 4대 명절 중의 하나로, 금연일(禁烟日), 숙식(熟食), 냉절(冷節)이라고도 부릅니다. 일정 기간 동안 불의 사용을 금하고 찬 음식을 먹는 고대 중국의 풍습에서 시작되었습니다. 한식의 2가지 유래 하나는 춘추시대의 인물의 개자추(介子推)의 설화인데요, 개자추는 진나라 중이(重耳)가 문공으로 즉위하는데 헌신했지만, 문공은 개자추에게 아무런 상이나 벼슬을 내리지 않았습니다. 이에 개자추는 두문불출하고 있었는데, 이를 뒤늦게 알게 된 문공이 개자추를 등용하려 했지만, 개자추는 나오지 않았습니다. 이에 문공이 산에 불을 질러 개..
2024. 4. 3.
하늘이 차츰 맑아진다는 절기, 청명(淸明)과 관련된 음식, 풍속, 속담
입춘, 우수, 경칩, 춘분에 이은 5번째 절기는 바로 '청명(淸明)'입니다. 하늘이 차츰 맑아진다는 뜻을 가진 청명은 양력으로 4월 5일 ~ 6일 정도에 있습니다. 2024년 올해에는 4월 4일입니다. 태양이 황경 15도에 있습니다. 하늘이 차츰 맑아지는 청명(淸明) 봄이 오고 날씨가 좋아야 우리 조상들의 생업이었던 농사가 잘 되겠지요? 날씨가 좋으려면 하늘이 맑아야 합니다. 따라서 하늘이 차츰 맑아짐을 뜻하는 청명은 우리 조상들에게는 의의가 큰 절기입니다. 또한 이 날은 보통 손 없는 날이라고 해서 산소를 돌보거나 이장(移葬), 비석 세우기, 집수리 등 집 안의 큰 일을 합니다. 청명에 먹는 음식 쑥: 청명에는 쑥애탕을 주로 먹었는데요, 이것은 이른 봄에 먹었다는 궁중요리로 쑥, 소고기, 두부, 밀가루..
2024. 4. 3.
